夕飯

ティラピアのフライです。
レイチェル・レイさんのレシピ。

手前の赤いのは、
レッドオニオン、レッド・グリーンベルペッパー、ハラペーニョ、にんにくを炒めトマトペーストとビールで煮て最後シラントロをいれたもの。
ティラピアは淡白な白身のお魚、パン粉にはライムの皮、タイム、オニオン・ガーリックパウダー 、チリパウダー入り。

久々に魚のフライを食べたけど厚みがあってホクホクで美味しかった！
明日の昼にはマヨネーズとソースかけて食べよっと。