アメリカのバニラエッセンス

いつも使っているマコーミックのバニラエッセンス。

こちら、蓋をあけると…

口が非常にでかいです。

最初知らない時に日本のそれと同じような勢いで振ったら

半分くらいはいちゃったよ。

やべーーーーー！

なんて思ってみたら、こちらバニラはバニラでも、バニラエッセンスではなく

バニラエクストラクト。

調べてみるとエッセンスほど濃くないので、結構入れても平気とか。

なのでレシピによっては小さじ１とか２とか。あります。

ちなみに自家製バニラエクストラクトを作るのには、バニラビーンズをたてに切り、180mlのウオッカにつけて半年…

作れないこともないみたい。

いろんなものがあるね～。