夕飯

またまたレイチェルレイさんのレシピ参考。
ポークチョップ使用。

にんにくでお肉焼いて、炒めたたまねぎとハーブ（オレガノ・フェンネルシード）、レッドペッパー、チキンストックと赤ワイン、トマトペーストで煮込んだ物。
実は以前一回作ったんだけどたまねぎの焼き具合が足りずここまで茶色にならなかったのとなんだかいまいちでしたが今回はおいしかった！
何が違うのかね。
おしゃれ風に盛ったサラダ、にんじんはピーラーでうすーくスライスしただけ。
ドレッシングはこないだ作ったレモンドレッシング＋ディル。
繰り返してしまう癖あり。




お肉のソースのかかり方、キタネ。





と、スタバにあるようなレモンパウンドケーキ。
うまい。２日でなくなった。

フードネットワークのおかげでちょっと夕飯の献立作りが浮かびやすいようになった。
いいよ、いい！