おじや

イタリアン風？おじやなんてちょっと邪道かと思ったけど冷蔵庫にあった材料でやったらこうなった。

トマトをハンドブレンダーである程度潰し、それに水を少し足しコンソメキューブでご飯を煮る。

煮ている最中に思いつきで豚ひき肉を入れようと思い少量炒めて投入。

その後さっとほうれん草を煮て卵でとじた。

お皿に盛った後にパルメザンチーズとブラックペッパーで少し風味付け。

味見もせず盛ったけど、うん美味しい。こういうのもたまには有りと実感。

おじやおもしろいー。