ブルーベリーパンケーキ
昨日暇な時にだらっと見るBUZZFEEDにてとても美味しそうなブルーベリーのパンケーキを発見。
冷凍庫にブルーベリーがあったのを思い出し次の日に食べようと楽しみにして寝ました。
レシピはこれ
レシピは半量にして作成。
私の好きなバターミルクパンケーキで、面白いのは卵を卵黄と白身に分けて混ぜるってこと。この方法で作った事がないので試しにやってみました。
コンポートのレシピもあったので一緒に作ってみた。
これが簡単で美味しかった、冷凍のブルーベリーでも問題なし。
食感はいつも作るパンケーキの方がシュワシュワしてて美味しかったですがこれはちょっとだけふわっと系。
ちょっと焼きが甘かったな！
パンケーキの研究は続くのだ。
