スンドゥブ

22:37 Ai 0 Comments

今日どーしてもスンドゥブが食べたくて、キムチを買いにどこかへ行こうと考えた。

yelpにてチャイナタウン内のスーパーを調べてみたら、噂には聞いてた地下にあるスーパーを発見。

入り口が二つあって片方はうちの建物のある道沿いで歩いて２分程。

なので、行ってみた。

階段を降りてみたら中華系スーパーにありがちの香りが、でもこの香りって不思議でそのうち忘れてたりする。

店内は、薄暗い。節電か？

品揃えは悪くないけども、なんとなくspring gardenの超級市場の方が雰囲気も品揃えもいいかもしれない。中華系スーパーなのかキムチはなかった。

偶然、クラスメートの中国人の女の子とバッタリ遭遇。

彼女も通っているって事なら悪いスーパーではないかな？と。

その後、エビとアサリを買いにReadingTerminalMarketへ。
この日Amish祭りで少しカオス…

今日作ったスンドゥブはこのレシピを参考に！

簡単！美味しい！スンドゥブチゲ♪ by misacoco

先日食べたプデチゲ（ラーメン入り）に感動したのでラーメン入りに。
豚肉を炒め、合わせた調味料と水、豆腐とアサリとエビを煮込む。
ネギも入れて、味見したら…うまい！！
前回作ったのは、コチュジャン入りではないやつで、ただ単に辛くって深みがない感じだったのだけど今回はコクがあり美味しい！

ラーメン投入したとこ