夕飯

なんか久々に料理作った気がします。
bon appetitにのってたHerbed Chickpeasてのが美味しそうなので早速トライ。

缶のひよこ豆を水切って洗ってタオルドライ、その後カラカラになるまでニンニクと一緒に炒め塩コショウしお好きなハーブ（今回はパセリ使用）と混ぜます。
これでHerbed Chickpeasが完成。
これをパンの上に乗せて食べたり、上に目玉焼き乗せて食べても良いしいろんな食べ方してもいいそう。今回は炒めたケールと一緒に混ぜてみました。

そしてbon appetitからもう一品、ビーツとニンジンのサラダ。
カレードレッシングで和えてます。
このカレードレッシングがとっても美味しくって余分に作った物も完食してしまいました。多分合う野菜と合わない野菜があるっぽいけど。

食べかけ写真になってしまったけど、こーんな感じの夕飯でした。
うまかった〜〜〜。

以上！