夕飯

さて、我らブルーエプロンキャンセルしました。
便利だったのですが、レシピが二人分で届くため翌日のお弁当に回せない為に結局キャンセルしました。
なので週初めの献立を考える事から月曜がスタートします。


冷凍庫にコープの半額コーナーで買っておいたアイリッシュソーセージを見つけたのでそのソーセージとマッシュポテト。

玉ねぎをバターでじっくり炒めて、ソーセージ入れて少し焼いて、小麦粉の少し入ったビーフブイヨン、セージ、タイムを入れて３０分低温で煮込みました。

同時にマッシュポテトも調理しつつ、休みだったのでワイン飲みながらダラダラやりました。幸せ！！
レシピには無かったけどグリンピースも合うと思い一緒に。



すごい簡単だったけど美味しい。
ソーセージは少し焼いてその後煮込んだのでホロホロの柔らかさ。
パンをグレイビーソースに浸して食べても◎。

レシピはちょうどそこのソーセージを売っているファームのを使用。
ありがだい！

http://www.strykerfarm.com/irish-bangers--mash.html

ストレス発散になりました！