魔女のニョッキ

今日は、急に旦那さんがニョッキ作ってくれました。
このニョッキ、じゃがいもやかぼちゃで作るのが主流ですが、
昔は小麦粉を練って作られていたみたいです。

そして、今日はさつまいものにょっきです！紅芋。



そして、ゆで汁。
ブルーです。
魔女の作る料理のようでした。


そして、手際よくクリームソースを作り、それをかけて完成した模様。
具は何？って見たらドライトマト…
ソース作った時間たぶん５分もなかったし、絶対お湯につけてないよね。
もったいないから取り出して、洗って今お湯に戻しています。
明日あたりに使います…もう。

魔女のにょっき、意外とおいしかったです。