Tacos
Taco TuesdayならぬTaco Mondaysが最近続いています。
私は休みの日は料理は頑張るか手抜きするかのどちらか。
本日はトレジョーさんの力ほぼ100%です。
家にシラントロがあるという事でタコスにしよう、と即決。
Carnitas Tacosの完成〜。すぐ出来ました。
Carnitasは温めるだけ、うちにはレンジがないけどソースパンに少し油を引き少しのお水でふっくら暖まりました。
サワークリームも少ししか使わないので甘くないヨーグルトで代用、全然いけます。
こちらは先週月曜のコリアンタコス。
チーズステーキ用の薄切り牛肉をコリアンぽい味に作ったタレにつけて焼いただけ。
白菜とニンジンをごま油ベースでコールスローにしシラチャをいれてピリ辛にしたものとヨーグルト（同じ物）、ライム、シラチャをかけ放り込むだけ！
たまりません。ビールとの相性ももちろん◎
来週もやるのかな…。
おまけ
もうどうでもいいんだ、という表情の猫スクラップル。
適当に作ったダンボールの方が遊んでくれます。
おまけのおまけ
そーいやブログ始めてからなんと７年経過！
パチパチパチ。
では。
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