でーつー
初めてデーツを買ってみました。
これで何か作りたいなって思ってレシピ検索。
このレシピだと家にある物で作れるのでやってみました。
まずはデーツを熱湯でふやかす。
ふやかしたものを水気をきって細かく切る、中には1/4くらいに形を残したり。
ちょっと食べてみたけどレーズン系の味かと思いきやパイナップル系の味でした。
レシピではクルミを使いますが、うちにはなかったので代わりにアーモンドで。
奇麗に焼けました！おいしそーーー
しっとりするようにラップに包むのですがその前にはしっこを味見。
おいしい！でもちょっとあまかったかな〜〜〜。果物からの甘みなのかもしれないけどでも許容範囲内の甘みです。
翌日になってしっとりしたものを。
これまた最高です、ナッツの食感とドライフルーツの深みのある甘さ、シナモンとナツメグの香り。パーチメントペーパーなしで作れるのもなかなか手軽で良い。
ベーキングはいいなー。
